Régime sans Gluten : attention aux cuillères en bois !
Manger sans gluten au quotidien n’est pas une chose aisé, mais avec le temps et la pratique, les intolérants (ou les personnes atteintes de la maladie coeliaque) vivent très bien,…
Sans gluten
17 articles
Les leçons de mon régime sans gluten
J’ai arrêté de manger pendant 6 semaines du gluten pour vérifier si j’étais intolérant. L’expérience n’a pas été concluante et pourtant très contraignantes. Voici les leçons à tirer et les…
Comment Manger sans Gluten ? (2/30)
S.A.B.O.T : pour trouver du gluten, retenez ce mot Voici le 2ème billet de cette série, qui est censé vous apporter quelques indications, des conseils et des astuces pour manger facilement…
3 Raisons pour faire Germer toutes vos graines
Les graines de légumineuses et de céréales possèdent ce qu’on appelle des anti-nutriments qui iront gêner l’absorption ou la biodisponibilité de nutriments importants. Pour déjouer ce système de défense classique…
Comment Manger sans Gluten ? (1/30)
Résumé du billet : Je commence une série d’article centrée sur le gluten, et principalement comment manger sans gluten au quotidien. Etant donné que je suis actuellement le régime sans gluten,…
Frustrations et Difficultés: bilan du premier mois sans gluten
Résumé de l’article: Vivre sans gluten c’est possible Attention aux regards des autres Il faut toujours prévoir vos repas à l’extérieur Introduction Cela fait maintenant 1 mois que l’expérience sans…
2 Mois sans Gluten, puis réintroduction.
Le gluten, c’est quoi ? Le gluten, c’est connu, ultra connu. Tout le monde a déjà entendu parler, au moins une fois, du gluten dans notre alimentation et des dangers de…