Aspartame : un poison légal ?
L’aspartame est l’édulcorant de synthèse le plus populaire, le plus utilisé et le plus controversé au monde. Des doutes sur son innocuité existent depuis sa création, et notamment sur sa…
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Le jus d’orange : un poison quotidien ?
Un concentré de sucres facilement accessible aux conséquences dévastatrices ? Les médecins de plateaux télé dénoncent la toxicité du jus d’orange quand les évidences scientifiques plaident davantage pour l’inverse. Enquête…
L’ultra-transformation alimentaire est-elle néfaste chez les enfants ?
Alors que les études sont nombreuses chez les adultes, nous avons peu de résultats de l’effet d’une consommation plus ou moins importante de produits ultra-transformés sur la santé des plus…
L’histoire des oréos plus puissants qu’une statine
Un jeune chercheur vient de publier une étude provocante dans laquelle il montre comment 2 semaines de supplémentation avec des Oréos ont fait baisser son mauvais cholestérol deux fois plus…
Allaitement maternel : les bienfaits sont-ils exagérés ?
Il est l’aliment naturel et idéal pour tous les nourrissons. Si le lait maternel apparaît comme le Graal de la nutrition infantile, ses bienfaits reposent sur des évidences scientifiques délicates…
L’étude des jumeaux végétaliens
De vrais jumeaux ont été affectés à un régime végétalien ou omnivore pour mesurer les effets sur la santé. Seul le régime à base de végétaux a permis aux jumeaux…
Le sucre rend-il nos enfants hyperactifs ?
Des parents témoignent de l’effet parfois incontestable du sucre sur le comportement de leurs enfants, qui deviennent de véritables démons après s’être enivrés de sucre. Pourtant, les études nous avertissent…
Le régime IG bas est-il inutile ?
Extrêmement populaire, le régime IG bas est pourtant sous le feu des critiques avec la publication d’une récente étude sur groupe Cochrane. IG bas, pour votre santé ! Privilégier les aliments…
Epidémie d’obésité : la responsabilité ignorée des huiles végétales ?
Nos sources de graisses viennent aujourd’hui majoritairement des huiles végétales, riches en acides gras insaturés, au détriment des graisses saturées d’origine animale. Ce changement pourrait expliquer l’épidémie d’obésité selon des…
Manger des glucides en premier : la pire erreur à table ?
L’impact des glucides (riz, pain, pâtes…) pourraient être simplement limité en veillant à les manger bon dernier, après les légumes et les protéines qui composent votre assiettes. Est-ce une méthode…