La fallacieuse campagne de communication de Royal Canin
Royal Canin publie une série de documents pour valoriser l’image de ces ingrédients : des sous-produits animaux et des céréales. On va revenir sur les arguments avancés pour mieux les…
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11 articles
Manger de l’avoine est-il sans danger pour les cœliaques ?
Selon une vaste étude, les intolérants au gluten qui mangent de l’avoine auraient une qualité de vie et un confort intestinal aussi bon, voir meilleur, que ceux qui évitent d’en…
6 Conseils pour éviter les plus mauvaises (et dangereuses) croquettes
On peut facilement s’orienter vers les mauvaises croquettes pour son chien ou son chat. Voici 6 conseils simples pour éviter les produits les moins recommandables. Comment bien choisir les croquettes…
Graves déficits nutritionnels au Sans Gluten : une connerie sans nom !
Le régime sans gluten est régulièrement attaqué d’être une alternative néfaste pour la santé. Les adeptes de ce régime se risqueraient dans le meilleur des cas à des déficits d’apports…
Le Nouvel Obs prit en flagrant délit de Propagande Boulangère !
(Merci à Tysh pour avoir joué le jeu du mangeur de pain qui fait la tête !) Mise à jour: cette enquête a été citée par le Huffington Post, dans…
Régime sans Gluten : attention aux cuillères en bois !
Manger sans gluten au quotidien n’est pas une chose aisé, mais avec le temps et la pratique, les intolérants (ou les personnes atteintes de la maladie coeliaque) vivent très bien,…
Comment Manger sans Gluten ? (2/30)
S.A.B.O.T : pour trouver du gluten, retenez ce mot Voici le 2ème billet de cette série, qui est censé vous apporter quelques indications, des conseils et des astuces pour manger facilement…
Une assiette de pâtes avant de courir : la pire erreur du sportif ?
Faut-il se faire une fameuse “pasta party” avant de faire un marathon ? Si vous êtes dans la réalisation classique d’une épreuve sportive, vous avez probablement dû entendre qu’il fallait…
3 Raisons pour faire Germer toutes vos graines
Les graines de légumineuses et de céréales possèdent ce qu’on appelle des anti-nutriments qui iront gêner l’absorption ou la biodisponibilité de nutriments importants. Pour déjouer ce système de défense classique…
Frustrations et Difficultés: bilan du premier mois sans gluten
Résumé de l’article: Vivre sans gluten c’est possible Attention aux regards des autres Il faut toujours prévoir vos repas à l’extérieur Introduction Cela fait maintenant 1 mois que l’expérience sans…