légumes

Il faut manger 5 fruits et légumes par jour nous rappelle le Gouvernement ! À chaque publicité pour des produits riches en gras, en sel ou en sucres, nous voyons apparaître le fameux proverbe : manger des fruits et des légumes !

Un message qui peut d’ailleurs s’avérer contre-productif dans l’utilisation que l’on en fait. Lisez mon enquête sur ce sujet. Elle risque de vous intéresser.

Les légumes font entièrement partie de notre alimentation. Ils doivent être abondamment consommé pour les apports en vitamines, minéraux et fibres essentielles au bon fonctionnement de notre organisme. Les Français ne mangent pas assez de fibres… Donc de légumes notamment !

Ils sont pourtant nombreux, et peuvent être préparés de façon succulente ! Voici quelques exemples de recettes :

>> Squash farcie aux oignons et aux poissons des îles avec son nuage de lait de coco

>> Délice de Crabes farcis aux oignons

>> Suprême de Poulet au coco avec légumes: simple, délicieux et paléo

La consommation régulière de légumes est associée à une réduction du risque de nombreuses maladies : diabète, obésité, cancers, maladies cardiovasculaires.

Aussi important que de manger de nombreuses portions de légumes tous les jours : la diversité !

Vous devez essayer de varier autant que possible les légumes que vous mangez, en essayant – tant que possible – de vous approvisionnez localement et de saison. Rien de mieux pour vous et notre environnement que de consommer des produits locaux et de saison !

Si c’est la motivation ou le manque d’astuces pour consommer plus de légumes qui vous fait défaut, alors lisez donc ces articles qui pourront vous apporter de l’aide et des idées pour manger davantage de légumes :

>> Une Astuce Efficace pour manger plus de Légumes et moins de Pâtes

>> 6 astuces pour gagner du temps en cuisine

Alors oui, manger davantage de légumes augmente le budget alimentaire. Il faut plus d’aliments pour apporter des calories et avoir la fameuse sensation de satiété. Le budget alimentation grimpe nécessairement. C’est pour cette raison qu’il sera important de se rapprocher des marchés locaux ou autres AMAP qui proposent des prix toujours plus intéressants que les grandes surfaces.

Des grandes surfaces qui multiplient les intermédiaires et donc les marges, augmentant mécaniquement le prix de vente final.